448章【缠丝抖面手,美食的力量(三更)】

祥瑞御妹2017-08-03Ctrl+D 收藏本站

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宫廷御膳——龙须拉面,是他最近一次抽奖所得。

自从上次系统抽奖系统升级以来,他能从抽奖系统、商店系统上得到的帮助越来越窄了。

如今抽奖大转盘上只有几个备选选项,虽然不需要再获得以前的C级抽奖D级抽奖之类的抽奖机会,却需要他耗费自己人气值来抽奖。分别10万人气,100万人气,1000万人气,甚至亿万人气抽奖四个等级。

若想刷新大转盘上物品需要耗费相应等级的人气值,还有一个可以删除一格抽奖物品栏机会以提高抽奖心仪物品概率,当然,也要需要耗费人气。

不同比值的人气,能抽到不同等级的物品,但显然也并非绝对。概率这种东西,欧气决定一切。

提起系统面板,陈二狗就忍不住想起最初时候一天能够接连升级的快感。如今不复从前了。你大爷还是你大爷,你大妈已经开始将你抛弃。

不仅无法获得技能点不说,连各项功能面板也在愈发收窄。按照狗蛋的解释,他如今已经在这方世界有了立足的实力,有收货也必须要有付出,往后该是系统收货的时候。

如果想要混的更好,他必须加快赚取人气值。他可还有一个累积亿万人气的主线任务等着完成了。

这宫廷龙须拉面,正是来自一次10万级抽奖中五个抽奖物品中其一,20%的概率被他抽了出来。

【龙须拉面】LV5,最初他不以为意,没想到其中竟然包含了一整套和面、揉面、拉面、下面……等等技巧,被称作“缠丝抖面手”。作为一个吃货,他自然不会放下这种技能不管,私下里尝试过一次之后,立刻就震惊了。

从此练习越发勤奋,每天吃的肚儿爽。

“太牛掰了!”

众人美名其曰监督之,跟着他来到宽大的厨房,林二新甚至取出手机录像堂而皇之围观一波。

只见陈二狗取出几十个略带草绿色的鸡蛋……

“咦,这鸡蛋怎么这种颜色,不是坏蛋吧?跟你一样。”木易小米挑剔的一撇小嘴。

陈二狗哭笑不得,解释道:“市场上的鸡蛋分许多种的,土鸡蛋、普通鸡蛋、山鸡蛋。而我这是纯正的绿皮山鸡蛋,纯自然放养条件下生长,以虫类和草药为食以保证其产蛋量。”他轻轻敲开一个,金黄色的蛋黄如绸缎般落进碗里,看上去非常亮眼。

“相传乾隆年间,村民将黑羽乌骨鸡进贡给乾隆皇帝,乾隆皇帝见黑羽乌骨鸡不仅外貌超群,而且肉质细嫩,奇香味美,视为奇品异珍,列为“贡鸡”,其所产之蛋列为‘贡蛋’。黑羽乌骨鸡也兼顾体型外貌全黑,蛋壳绿和产蛋量三大性状指标,属国家重点保护品种来的。”

木易小米张大嘴巴,似懂非懂点头。看林二新脑袋不停点头,“二新,你点个屁的头,懂吗你?”

“不懂。”

二新摇头,“不明觉厉,好厉害的样子。”

连续打了三十个鸡蛋后,陈二狗开始用鸡蛋和面。这面和鸡蛋,自然不可能现买,他来横店也才几个小时,自然是来不及现买,这些材料全是从系统中现购。好在这些现实中可以用钱买到的东西,在系统商城内要价都不贵。.

“啪,啪,啪~”

周围几个家伙都围过来,看着他双手转太极似的在面团上揉动,杂乱的面粉就已经与鸡蛋混为一体。

“哇,甜在心馒头。”木易小米一惊一乍道。

“什么鬼,赵蔚听到要找你拼命了。”

“哈哈。”

龙须拉面跟兰州拉面不一样,不用发面剂也不用蓬灰,而是一种叫做“筋骨”的天然拉面剂。经过数分钟的揉搓,面团成型。轻轻一嗅,就带着一股蛋香与麦香的混合香气,韧劲极佳。

之后拉面环节,最是考研面点师的手艺。

木易小米问道:“这好像跟兰州拉面不太一样啊,没有在案板上啪啪两下再抻一下?”

林二新也问道:“狗哥你能拉几道啊?”

陈二狗说道:“龙须拉面跟兰州拉面是完全不同的,兰州拉面要用蓬灰拉面剂,龙须面放盐就行了,多数是在空中完成拉面步骤。传说‘龙须’是古代皇帝的赐名,因为这种拉面细如须发,不绝如缕的原因,是不能在案板上太用力的。我之前的最高记录是14扣,至于现在应该有所长进……嘿,看看吧。”

小拉面何时发展成大把拉面,暂不可考,但明人宋诩《宋氏养生部》记载:“用少盐入水和面,一斤为率。既匀,沃香油少许……渐以两手缠络于直指、将指、无名指之间,为细条,先作沸汤,随拉随煮。”

林二新还在默默计算,14扣是多少根时,陈二狗就已经开始了。

面胚已经被搓揉至亮如镜面,然后不断地“拉拉扯扯”一番。面团被和匀后,抓起一块面团,双手用力一拉就成一条圆条。然后刷刷一抖,手法潇洒利落,瞬间把所有人的目光吸引过来。

连炒菜的李师师也目不转睛盯着。

拉到尽兴之时,陈二狗索性玩起了特技:将面胚举过头顶翻飞,再将其绕着双肩旋转。

来回“折腾”了数分钟,面胚经过他来回拉一手1扣之后,开始进入节奏。

2扣、3扣、4扣……

双手利索一穿插,抻开,卷起,再抻开,再卷起。交叉蝴蝶一般穿过,只在方圆三米内绕成了花儿。手法娴熟、技艺非凡。粗壮的面条越来越细,旁边木易小米数着数,“5扣,6扣,7扣……”

面条在他手上越发顺从乖巧,好像十分了解主人的心思,先慢慢变成了面筋,然后变成了面条,变成了毛线,变成了棉纱,变成了发丝。

面条越来越细,“缠丝抖面手”也越来越娴熟。

节奏感的数扣之后,旁边的喊声已经来到13扣了。

陈二狗再次一甩,第14扣瞬间完成,整个面条韧劲十足的崩开,随着他规律性的手势里舞成了花。

“加油加油,还差一下破记录。”

陈二狗果然再一拉,第15扣完成。所有面条如晶莹的丝线般,在灯光下闪闪发光。随着他双手的抖动,也愈发有规律的彼此碰撞。

“15扣了,666。”

一旁那只会喊666的咸鱼喝彩起来,凭白让人觉得紧张。

这时候的面条已经细如发丝了,似乎随时都要从中折断,却偏偏一根也没被折断。做个面条,也能让人看得惊心动魄,真是绝了。

只见陈二狗面色轻松,缠丝抖面手从面左侧移到右侧,潇洒的一抖,抻开,然后将面条放在撒满面粉的几案上抖开,而后两手像搭毛线般地将面抻开并抖动着。

哗啦啦,整个景象就如碧绿的瀑布哗哗泻下一般,蔚为壮观。

随着陈二狗这一抖,亮相在大家眼前的数万根拉面,竟宛如蜘蛛结网、春蚕吐丝一般!

“哦哦哦,16扣了。”

李师师早炒好了小菜,围过来瞪大眼睛,“哇,像真丝线一样,好轻柔的感觉。”

“666,这能串针线吗?”小米问道。

拉好的面已如丝般纤细,这已是标准的龙须面了。

林二新掰着计算器道:“粗略计算,总共有65536根,连接在一起,长度达到几十公里了吧……我得天!”

如艺术品般的晶莹,让人碰都不敢多碰一下。

“托你们的福,我的拉面技能升级之后第一次将面拉到16扣,”陈二狗也很高兴,笑道:“这面不能煮太过,遇水即化。也不能点火,遇火就然。至于能不能串针线,理论上是没问题的,可现在也找不到针线啊。要不你们试试。”

“我好饿,还在等着要吃呢。”

“快点快点快点下锅吧。”

这群人已经等不及了。

陈二狗无奈,只得抓起大勺搅动一下汤头,“还剩最后一道工序。”而随着他搅动骨头汤,周围全是一片吞咽口水声,连李师师也不例外。

“一群吃货啊。”

陈二狗失笑道:“高汤也差不多了。骨头汤熬制越久,味道越是醇厚。我今天来到横店之后第一时间就开始熬制骨头汤,总算赶上了。而且这里面可有一段特殊的兽骨,算是我的秘密,你们有口福了。”

浓郁的香气翻滚,飘出了窗户,飘到窗外大街上,尽管饭点已经过了,不少人都是刚刚吃过饭的。可是顿时整条街上走过的路过的,突然闻到这股香味,立刻就像中了罂粟毒瘾似的到处寻找香味来源。

吃饱的肚子,似乎又开始叫唤,“我还能再吃三碗!”

好几个路人在店铺外面转悠,看见没开门也不想走,还垫着脚尖往店里张望,“煮什么好吃的呢。”

厨房内,白色的高汤盛起放在大锅内。

陈二狗双手一卷,数万跟细如发丝的面条落进高汤之中,只是轻轻破水一滚。就因为龙须面太细,所以很多人不知道怎么弄熟,才导致许多精髓失传。.

陈二狗的技能只在LV5,其实也没完全弄懂其中内涵,听说目前的拉面大师最高能拉到21扣,这没什么好怀疑的。但他有点怀疑对方怎么煮熟,味道如何?

好在他自己的传承来自系统,没有这个障碍,16扣也不妨碍他以专业煮面技巧下锅。,

面条像精灵龙须般在高汤中一滚,变的愈发韧性十足,腾腾热气滚浮,让浓郁的高汤香味融入到面筋之中。轻轻的搅拌,才不至于让细如牛毛的面融化成面羹,均匀受热之后才变成真正的龙须面。条条劲道,晶莹如玉。

“好香。”

旁边五人全成了小粉丝,眼巴巴看着锅里,美食的力量强大如斯。

待火候差不多后,陈二狗用两条长长的筷子一搅拌撩起来,落入一只只白玉瓷碗中。顿时几十公里长的龙须面,就这么如旋转时针般乖乖躺在碗内。乳!白的汤底沉淀下来,渐渐变的清澈不含杂质。可这汤色却愈发让人口水长流。

“还等什么,端出去开吃啊。”

一声令下,众人顿时醒悟,如脱缰野马抢了一只大海碗,便维席而坐,忍不住大快朵颐起来。

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