第282章【人生七苦,求不得】

祥瑞御妹2017-07-27Ctrl+D 收藏本站

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陈二狗并没有一鼓作气拿下这头金枪鱼,帅不过三秒就不的不暂停。打野刀放一边。哪怕自诩硬汉,他也已经感觉到刺痛了。摊开手掌,上面的伤口被海水泡的发白,又因为劳作的缘故,现在已经白花花的肉皮翻卷开来,已经止血的地方又开始重新冒血。看起来十分狰狞,像是在手心里烂开了菊花。

“偏偏是右手……”

猛一握拳,又快速松开,忍不住抱怨了一句!

观众们看得倒吸一口凉气,这得多疼啊。

“别握拳啊。”

“小心点啊,伤口要发炎了。”

“好恐怖,肯定很痛吧……”

“别弄了啊,先休息一会儿吧。”

陈二狗没有理会弹幕,用刀子撕掉死皮,放在篝火上烤干水分,再重新稍稍处理了一下手心的伤口,将布条包扎上。不能再沾水了,恐怕有发炎的危险。

“不要紧的。”

轻轻诉说了一句,也被淹没在狂风怒号之中。

竹屋虽能挡雨,可无孔不入的风,终究是没办法过滤掉的。从这个角度往外看,还隐约能看到岛上的大树发疯一般在挥舞手臂。

孤岛雨夜,台风即将过境,这个晚上难熬了。

重新处理过伤口,握刀时也小心避开它,“我先处理了一下鱼骨……鱼头部分可以用来熬汤,但这家伙太大了,一般人都只能将它丢弃,我的鼎也装不下,但可以分开先熬炖着。”

“鱼鳍附近的肉块处理出来做前菜。现在就是处理最重要的鱼肉了,沿背部直线划开,从中背部开刀下去,取下四分之一的鱼背部肉,打开胸腔……”

小心处理鱼身上的精华部分,这么大的金枪鱼,也就是当中最值钱的部分。

哪怕手上有伤,他挥刀的动作,依然让观众们忍不住狂汗,这是在切鱼吗。刀光一闪一蹴而就,遇肉切肉,遇骨拆骨,刀砍在鱼身上的“啪啪”声听着就实诚。硕大的银色鱼皮,在他手上如撕衣服一般,“撕拉”一声就被整个撕开。

最后“唰唰唰”数刀寒光闪过,观众们不知道他在干什么,可这动作看起来就赏心悦目。

观众们当然晓得他是在开鱼,做着最肮脏、最血腥的工作,可偏偏他的整个动作看起来如此自然、飘逸,倒不像个厨师,反而是在挥毫泼墨的大文豪一般。

一脸的自信,一脸的认真。

陈二狗擦了擦刀身,放在一旁,“好了,已经完成了!”

他笑眯眯看向镜头,虚拟屏幕上弹幕刷成流水——

“这就完了,你逗我玩呢。”

“鱼肉、鱼骨头呢,你是猴子派来的逗比吗。”

“狗爷装逼装上瘾了是吧。”

“说好的展现真正的技术呢,前面还好好的,这就膨胀了?”

“这一波不及格,我只能给1分。剩下99分也是不给的,太膨胀了。”

陈二狗笑道:“别那么早下定论,接下来是见证奇迹的时刻!”

双手搭在鱼腹部陡然往上一掀,整条鱼被分成数块,肉是肉、骨是骨,泾渭分明。抛开早已分尸的鱼头和鱼尾,鱼肉被整齐分成八大块。一抖之下,全散开在竹排上。

最重要的是,那硕大的金枪鱼脊椎骨竟然保存完好,整个被从中剥离开来,上面除了些许肉丝之外,已经再无附着物。

陈二狗抽出那一米多长的鱼骨,挂在竹屋外的竹子上,任由雨水淋刷着。

也许观众们嘲讽的表情还没过去,现在已经僵硬在脸上了吧。陈二狗不无恶趣味的想着。可他想多了,无数观众瞪大眼睛,疯狂的刷起弹幕、竹子,小礼物,来表达自己的震惊!

“不可思议!”

都见鬼一般,刚刚明明没有太多动作,只看得见他在两侧挥舞了几刀,怎么一眨眼间就将这么大一条鱼分成数块了。他们已经想不出其中奥秘了。

“好厉害!”

“牛逼!服气!彻底服了。”

“我擦,我眨眼睛了吗,到底发生了什么。”

“我错过了什么,是不是中间断片了……老板,快粗来换碟。”

“文惠君曰:嘻,善哉!技盖至此乎?”

陈二狗笑眯眯看着刷屏的弹幕,一副“快来夸我吧”的表情,全在意料之中。从一条七十公斤的鱼,该扔的扔,该取的取,也就三十公斤所剩了。可惜这些肉没有冰保存,如果不尽快处理掉的话,可是会很容易腐坏的。

“好了,背后夸我帅的朋友们,收!”

巴掌陡然一握,道:“你以为这就完了吗,也太小看我的祖传庖丁刀法了。以无厚入有间,这才只是开始,我以为你们早该养成抗性了。刚才不过是牛刀小试,现在才是展现真正技术的时候。”

“666,前方高能,狗教授又要开始装逼了。”

“狗爷好帅好帅哒。”

“丑丑丑丑丑 ~ ”

只见陈二狗拿起一块鱼肉,用天然的纯净雨水冲刷一遍后,在案上拜访一只竹盘。“第一刀菜,蓝鳍金枪鱼刺身。金枪鱼的肉色为红色,色泽看上去有点象牛肉,这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白。低脂而高强蛋白,因此营养价值很高。我现在要处理的就是赤身部分……”

手起刀落,厚厚的鱼肉被迅速分成几大片薄鱼片。接着捉刀在手,贴着那简陋的巨龙竹干砧板,他却将一把“打野刀”挥舞成风,只听见轻微的“剁剁剁”声,刀尖在手指前疯狂的跳动着。

一片赤身金枪鱼就已经被切成数片,划出抛物线,准确的落在竹盘内。

没有芥末和酱油,可他有薄荷、海草和芒果,精心调配出自己的鲸鱼岛牌配料,放在托盘中摆盘。

“下面这盘是金枪鱼最为名贵最为美味的部分——Toro,还有血红的鱼腩部分,千万不要眨眼睛。”

他既然这么说了,自然没人会走开。

如同肉眼之于牛肉,顶级蓝鳍金枪鱼最肥美的部位就是“大腹”toro。这块肉只占鱼身的1 / 10,脂肪如同雪花般,均匀地分布于此。

这次这条鱼可不小,连toro带腩位足有数公斤重了。分切开来后,直播间的小伙伴们已经口水长流了。

肉质厚实、油脂饱满,陈二狗也忍不住尝尝鲜,用一片开水汤过的薄荷叶子卷起鱼刺身,放入口中。咀嚼几口后连连点头,标志性的摇头晃脑表情再现,“有种与人销魂般的巅峰体验~”

“Toro我也是第一次吃,入口即化,整个嘴巴充满丰润的香味。因为有些细嫩的白筋,所以也会有些嚼头,轻咬之下鱼的甘鲜味伴着浓厚的香气不断地敲动味觉 ~~ 呼,我不想说话了。”

这一刻,整个直播间的人全都疯狂的刷着弹幕,眼巴巴看着他在品尝。

“我还不想跟你说话了呢。”

“简直太伤感情了,怎么可以这么做人。”

“这个直播间好毒……”

“今晚去吃鱼刺身,走起。”

国内已经是夜晚了,不知不觉间看了一整天直播的“木易小米”也在疯狂吞咽口水,拿起电话打给李师师道:“师师,你在干嘛呢?”

“照料宠物呢,再给它们按摩减肥。”

“一起出来吃饭吧,我今天特别想吃鱼刺身。”

李师师的电脑可没关,闻言忍不住笑出了声,“好吧,我也饿了,你先订地方,待会见。”刚答应了,一回头看到满屋子跳跃的雷恩加尔,顿时郁闷了。才想起家里还有两个小伙伴,“难道放在家里不管?”

“好在歼二十晚上不怎么活动,这会儿已经乖乖回到鸟窝里去了,就是雷恩加尔一到晚上就兴奋得到处跑。毕竟是夜间狩猎动物,跟着人类辛苦它了,干脆带它一起去玩吧。”一种炫耀的心态瞬间升起,她忍不住很想看看好友待会看到黑豹是什么表情,哈哈。

海岛上,一餐绝顶美味的全鱼宴还在继续着。

不知多少人馋着流口水,一边吃饭还端着手机看直播,偶尔发出傻乎乎的笑容。

顶着至鲜至嫩之名的蓝鳍金枪,从来不会辜负食客的期待。哪怕是外国人,看了直播也会心悦诚服:“虽然闻不到、吃不到,可这场表演比鱼肉更加精彩。”

“当然,也有的人认为蓝鳍金枪鱼最好吃的部分反而不是toro,而是背部的赤身。这就仁者见仁了。”

“我接下来要做的部位是鱼腩。于我而言觉得比toro也不差,虽然比不上toro香和甘,但口感要爽一点,因为筋大一些,所以也更耐嚼一点,不象toro那样吃下去之后有种茫然若失的感觉。”

“当当当当 ~~ 这盘又是金枪鱼中比较矜贵的:鱼脸肉……”

整条鱼开出仅有的八块都在盘中了,它的口感是软滑中带脆。

雨夜漫长,他悠闲的在竹屋内,对着篝火,慢慢的煎肉,慢慢的炖汤,慢慢的烤肉,不亦乐乎。

最后还将面包果切成片,烤成面包吃。在中间夹一层红色金枪鱼生,再放上几片薄荷叶,撒上一些佐料,包夹在一起吃,丝毫没有腥味,反而特别润泽饱满。

在这里,台风中享受美食,不仅能满足感官体验,更是一种流浪、自由、探险的精神,场景式代入,别有一番感受。

一餐全鱼宴,他吃的肚儿浑圆。却还有大部分保存着。

躺在穿上,摸着肚子。这是他以前还是胖子的时候,最喜欢做的事情,“我是个胖子,最喜欢没事摸摸肚子!”

打了个饱嗝,还一副意犹未尽的表情,“我不太喜欢吃那些急冻的鱼肉,酥化得没了口感,但新鲜的肉却带着爽脆,可惜在吃完这一餐精华之后,不知道以后吃其他的鱼肉会不会变得无味了,真是头疼。”

“本来只吃普通的海鲜,螺肉、贝肉就已经挺不错的了,有了对比之后竟成了这个样子。我这些海螺、海贝,还有海参已经不想吃了,真的被金枪鱼刺身害惨了。”

“可美食就是这样,尝过了更好的,对原来极喜欢的就会感觉不一样,八苦里面的‘求不得’啊!”

现在看来,这场台风不但没能对他造成太大影响,反而提供了安然偷懒、享受美食的机会。

然而,真的会如此顺利吗。

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